감자 삶는 방법, 시간

감자 삶는 방법에 대해서 알려드립니다. 감자 삶을 때에는 얼마나 삶아야 하는지, 시간이 가장 궁금하시죠? 감자 삶는 시간, 꿀팁까지 모두 알려드리니 이번 글을 잘 읽어보시고 포슬포슬한 감자 맛있게 드시면 좋겠습니다. 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 감자 삶는 방법을 소개합니다.

1. 감자 선택하기

 

감자를 삶기 전에 먼저 좋은 감자를 선택하는 것이 중요합니다. 신선하고 단단한 감자를 고르는 것이 기본입니다. 감자의 표면에 상처나 싹이 난 것이 없도록 주의하세요.

 

<감자 고르는 방법>

• 감자의 표면이 매끄럽고 상처나 싹이 나지 않은 것을 고르세요.
• 색깔이 고르고 크기가 균일한 감자가 좋습니다.
• 손으로 눌렀을 때 너무 무르거나 물러 보이는 감자는 피하는 것이 좋습니다.
• 감자의 껍질이 얇고 투명한 것이 신선합니다.
• 감자를 보관할 때는 서늘하고 어두운 곳에 두어야 싹이 나지 않습니다.

2. 감자 세척하기

좋은 감자를 골랐다면, 이제 깨끗이 세척해야 합니다. 감자의 흙과 불순물을 제거하기 위해 흐르는 물에 감자를 깨끗이 씻어 주세요. 필요하다면 작은 브러시를 사용해 감자껍질을 문질러 줍니다.

3. 감자 껍질 제거하기 (선택 사항)

껍질을 벗긴 상태로 삶고 싶다면 이 단계에서 껍질을 제거해 주세요. 감자칼로 슥슥 벗기면 됩니다. 감자는 껍질 안 벗겨도 맛있으니 원하시면 감자 껍질을 그대로 둔 채 삶아도 됩니다.

4. 감자 자르기

감자를 더 빨리 익히고 싶다면, 적당한 크기로 잘라주는 것이 좋습니다. 특히 큰 감자는 반으로 자르거나 4 등분해서 삶아야 빨리 익을 수 있습니다.

5. 냄비에 감자 넣기

감자를 냄비에 넣고 감자가 충분히 잠길 정도로 물을 부어 주세요. 물의 양은 감자가 잠길 정도로 충분히 넣어야 합니다.

6. 소금 넣기

삶는 동안 감자에 간이 배도록 소금을 적당히 넣어 주세요. 일반적으로 큰 감자 한 개당 소금 한 스푼 정도가 적당합니다.

7. 물 끓이기

센 불로 물을 끓이기 시작합니다. 물이 끓기 시작하면 불을 중간 불로 줄이고 약 15~20분간 끓여 주세요. 감자의 크기와 종류에 따라 익는 시간이 다를 수 있으니, 포크로 찔러 보아 감자가 부드럽게 익었는지 확인합니다.

8. 감자 확인하기

감자가 충분히 익었는지 확인하려면 포크나 나무젓가락을 사용해 보세요. 찔렀을 때 쑥 들어가면 감자가 잘 익은 것입니다. 아직 딱딱하다면 조금 더 삶아 주세요.

9. 감자 물 빼기

감자가 다 익었으면, 체에 받쳐 물을 빼 주세요. 뜨거운 물에 오래 담가 두면 감자가 물러질 수 있으니 주의합니다.

10. 감자 맛있게 즐기기

다 삶은 감자는 다양한 요리에 활용해 보세요. 감자 샐러드, 감자 샌드위치, 으깬 감자 등 여러 가지 요리에 활용할 수 있습니다. 백종원 감자조림 영상 링크도 걸어두겠습니다. 보고 따라 해보세요.

 

👉백종원 감자조림 영상 바로 보기

이렇게 감자 삶는 방법을 따라 하면, 포슬포슬 맛있는 감자가 완성됩니다. 감자 삶는 방법은 한 번만 잘 익혀 두면, 여러 모로 쓸모가 많습니다. 다양한 요리에서 활용할 수 있으니 꼭 해보세요. 감자 삶는 방법 알아가셔서 맛있는 감자 드시기를 바랍니다.